"Gençler, öğleden sonra saat 3'te uyanıp 'Kredi kartımı barda unuttum' diye düşünmenin nasıl bir şey olduğunu asla bilemeyecekler." Momofuku'nun kurucusu @davidchang, insanların daha az içmesinin restoran endüstrisi için "gerçek varoluşsal tehdit" olduğunu söylüyor. "Son 10 yılda LA'de yemek alanında yaşanan en büyük şey, insanların alkole daha fazla harcama yapmasına olanak tanıyan araç paylaşımıydı," diye devam etti. "Restoranlar bir baloncuktu... şimdi, en azından LA'de, insanlar çok daha az içiyor." Geçen ay programdaki görünümünden.