"Orang-orang muda tidak akan pernah tahu bagaimana rasanya bangun jam 3 sore dan seperti, 'Saya meninggalkan kartu kredit saya di bar.'" Pendiri Momofuku, @davidchang mengatakan orang minum lebih sedikit adalah "ancaman eksistensial yang nyata" bagi industri restoran. "Hal terbesar yang terjadi di LA selama 10 tahun terakhir dalam makanan adalah berbagi tumpangan," yang memungkinkan orang menghabiskan lebih banyak untuk alkohol, lanjutnya. "Restoran adalah gelembung ... sekarang, setidaknya di LA, orang minum lebih sedikit." Dari penampilannya di acara itu bulan lalu.