DNA'nıza sinsi zarar veren çevresel toksinlerden endişeleniyorsanız, brokoli ve brokoli filizlerinde bol miktarda bulunan güçlü bir molekül olan sülforafanı düşünün. Sülforafan, vücudun kendi detoksifikasyon mekanizmalarını geliştirmek, toksik yükü etkili bir şekilde azaltmak ve DNA hasarını en aza indirmek için en güçlü biyoaktif bileşiklerden biridir. Brokoli veya Brüksel lahanası (her ikisi de sülforafanın öncüsü glukorafanin açısından zengin) yiyen insanlar, DNA hasarında ölçülebilir azalmalar gösterir. Birden fazla çalışma, sülforafanın vücudunuzun benzen ve akrilonitril gibi zararlı kimyasalları ortadan kaldırma yeteneğini %60'a kadar artırdığını gösteriyor. Klinik öncesi modellerde prostat kanseri ilerlemesinin biyobelirteçlerini yavaşlattığı ve metastazı ve tümör büyümesini azalttığı bile gösterilmiştir. Takviye rejimimde günlük bir elyaftır (bol miktarda turpgillerden sebzelerle tamamlanır).