Se você está preocupado com as toxinas ambientais que causam danos insidiosos ao seu DNA, considere o sulforafano, uma molécula poderosa abundante em brócolis e brotos de brócolis. O sulforafano é um dos compostos bioativos mais potentes para melhorar os mecanismos de desintoxicação do próprio corpo, reduzindo efetivamente a carga tóxica e minimizando os danos ao DNA. Humanos que comem brócolis ou couve de Bruxelas (ambos ricos no precursor do sulforafano, glucorafanina) mostram reduções mensuráveis nos danos ao DNA. Vários estudos mostram que o sulforafano aumenta a capacidade do seu corpo de eliminar produtos químicos nocivos como benzeno e acrilonitrila em até 60%. Foi demonstrado que retarda os biomarcadores da progressão do câncer de próstata e reduz a metástase e o crescimento do tumor em modelos pré-clínicos. É um alimento básico diário no meu regime de suplementos (complementado por muitos vegetais crucíferos).