Se está preocupado com toxinas ambientais que causam danos insidiosos ao seu DNA, considere o sulforafano, uma molécula poderosa abundante em brócolis e brotos de brócolis. O sulforafano é um dos compostos bioativos mais potentes para melhorar os mecanismos de desintoxicação do corpo, reduzindo efetivamente a carga tóxica e minimizando os danos ao DNA. Humanos que consomem brócolis ou couve-de-bruxelas (ambos ricos no precursor do sulforafano, glucorafanina) mostram reduções mensuráveis nos danos ao DNA. Vários estudos mostram que o sulforafano aumenta a capacidade do seu corpo de eliminar substâncias químicas nocivas como benzeno e acrilonitrilo em até 60%. Foi até demonstrado que desacelera biomarcadores da progressão do câncer de próstata e reduz a metástase e o crescimento tumoral em modelos pré-clínicos. É um alimento diário na minha rotina de suplementos (complementado por muitos vegetais crucíferos).