Если вас беспокоят экологические токсины, вызывающие скрытые повреждения вашей ДНК, рассмотрите возможность использования сульфорафана, мощной молекулы, содержащейся в брокколи и ростках брокколи. Сульфорафан является одним из самых мощных биоактивных соединений для улучшения собственных механизмов детоксикации организма, эффективно уменьшая токсическую нагрузку и минимизируя повреждение ДНК. Люди, которые едят брокколи или брюссельскую капусту (обе богаты предшественником сульфорафана, глюкорафанином), показывают измеримые сокращения повреждений ДНК. Множество исследований показывает, что сульфорафан увеличивает способность вашего организма устранять вредные химические вещества, такие как бензол и акрилонитрил, до 60%. Также было показано, что он замедляет биомаркеры прогрессирования рака простаты и снижает метастазирование и рост опухолей в доклинических моделях. Это ежедневный элемент моего режима добавок (в дополнение к множеству крестоцветных овощей).