Jeśli martwisz się o toksyny środowiskowe, które mogą powodować podstępne uszkodzenia twojego DNA, rozważ sulforafan, potężną cząsteczkę obfitującą w brokułach i kiełkach brokułów. Sulforafan jest jednym z najpotężniejszych związków bioaktywnych wspomagających naturalne mechanizmy detoksykacji organizmu, skutecznie redukując toksyczne obciążenie i minimalizując uszkodzenia DNA. Ludzie, którzy jedzą brokuły lub brukselkę (oba bogate w prekursor sulforafanu, glukorafanin), wykazują mierzalne zmniejszenie uszkodzeń DNA. Wiele badań pokazuje, że sulforafan zwiększa zdolność organizmu do eliminacji szkodliwych chemikaliów, takich jak benzen i akrylonitryl, o nawet 60%. Wykazano również, że spowalnia biomarkery postępu raka prostaty oraz redukuje przerzuty i wzrost guzów w modelach przedklinicznych. To codzienny element mojej diety suplementacyjnej (uzupełniony dużą ilością warzyw krzyżowych).