Den mest dramatiske samtalen jeg hadde i år, var med fyren som drev verdens beste restaurant. Will Guidera løp Eleven Madison Park. Kåret til verdens beste restaurant, bare et virkelig fancy Michelin-stjerne-sted. Men de var faktisk veldig berømte for å være urimelig gjestfrie (noe han skrev en bok om) For eksempel, en gang kom et par inn fra Europa, og en av servitørene overhørte dem snakke om hvordan de skulle ønske de kunne få en New York gatepølse på ferien, men måtte dra til flyplassen rett etter måltidet. Så kelneren løp ut, kjøpte noen pølser, hakket dem opp så de så fine ut, serverte dem og sa noe sånt som: «Jeg overhørte at du ikke kom til å få tak i en pølse, så jeg ville fikse det for deg.» Jeg tror i en tid med sosiale medier skjer det bare så mye. Du har Zoom-samtaler mens du surfer og ser på TV mens du spiller på mobilen. Vi blir sugd inn i disse vanene som gjør det veldig, veldig vanskelig å være bevisst og dyktig. I podkasten jeg gjorde med ham, snakket Will egentlig bare om behovet for å være utmerket. For ham var det å få besøkende til å føle seg fantastiske. Samtalen hadde en varig innvirkning på meg. Dette året (og neste) handler om å være bevisst utmerket, noe som betyr å gjøre færre ting, men gjøre noen få av dem bare bra. @wguidara var veldig flink til å peke meg i den retningen. Søk på navnet hans og min første million, så finner du podden. (men samtalen hadde ingenting med mat å gjøre). Vil Guidera@wguidara Will Guidara drev verdens beste restaurant. Men hva han mater og alt har med hvordan du kaster bort livet ditt å gjøre."