Das aufschlussreichste Gespräch, das ich in diesem Jahr hatte, war mit dem Typen, der das beste Restaurant der Welt geleitet hat. Will Guidera leitete Eleven Madison Park. Als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnet, einfach ein wirklich schickes Michelin-Stern-Restaurant. Aber sie waren tatsächlich sehr berühmt dafür, unvernünftig gastfreundlich zu sein (was er in einem Buch geschrieben hat). Zum Beispiel kam einmal ein Paar aus Europa, und einer der Kellner hörte sie darüber sprechen, wie sie sich wünschten, während ihres Urlaubs einen New Yorker Straßen-Hotdog zu bekommen, aber direkt nach dem Essen zum Flughafen mussten. Also rannte der Kellner nach draußen, kaufte ein paar Hotdogs, schnitt sie so auf, dass sie ein bisschen schick aussahen, und servierte sie ihnen mit den Worten: "Ich habe gehört, dass ihr keinen Hotdog bekommen könnt, also wollte ich das für euch lösen." Ich denke, in einer Ära der sozialen Medien passiert einfach so viel. Man macht Zoom-Anrufe, während man surft und fern sieht, während man am Handy spielt. Wir werden in diese Gewohnheiten hineingezogen, die es sehr, sehr schwer machen, absichtlich und exzellent zu sein. In dem Podcast, den ich mit ihm gemacht habe, sprach Will im Grunde nur über die Notwendigkeit, exzellent zu sein. Für ihn bedeutete das, dass sich die Besucher großartig fühlen. Das Gespräch hatte einen bleibenden Eindruck auf mich. Dieses Jahr (und nächstes) geht es darum, absichtlich exzellent zu sein, was bedeutet, weniger Dinge zu tun, aber die wenigen davon einfach großartig zu machen. @wguidara war wirklich gut darin, mich in diese Richtung zu lenken. Such seinen Namen und meine erste Million und du wirst den Podcast finden. (aber das Gespräch hatte nichts mit Essen zu tun). Will Guidera@wguidara Will Guidara leitete das beste Restaurant der Welt. Aber was er sagte, hatte alles damit zu tun, wie du dein Leben verschwendest.