La qualità del cibo è più importante delle calorie per la perdita di peso. Prova a mangiare in eccesso bistecca e patate lesse. Molto difficile. Prova a mangiare in eccesso biscotti, patatine fritte e torta. Molto facile.

La chiave per una perdita di peso a lungo termine è la sazietà. Contare le calorie fallisce a lungo termine senza prestare attenzione alla qualità del cibo.