Saya akan berlibur minggu depan dari 18 Oktober hingga 27 Oktober di Jepang. Resep sup pasta ikan nila yaki miso: - Oleskan 1 sdm shiro miso ke atas wajan antilengket keramik. - Ramp pan dari suhu kamar hingga 150 ° C (302 ° F) pada Breville Control Freak. Poin Maillard Miso cukup rendah. - Setelah tercapai, padamkan panci dengan 200mL air suhu kamar. - Tambahkan kerang kering, tahan pada suhu 95 ° C (203 ° F) selama 1 menit. - Tambahkan nila beku. Turunkan panci hingga 65 ° C (149 ° F), dan tahan selama 20 menit. - Tambahkan 1 sdm saus sukiyaki ke dalam sup miso. - Mulailah merebus pasta pilihan Anda hingga 1 menit sebelum al-dente dan tiriskan dan biarkan di mangkuk terakhir hingga kering. - Tuang sup miso ke dalam mangkuk terakhir dan sajikan.