Tiến sĩ Emanuel - có phải họ dạy bạn ở trường y đọc một tài liệu 6 trang trước khi bình luận không? Thực phẩm lên men được đề cập lần đầu tiên. Ngoài ra - thực tế rằng MyPlate mà bạn dẫn dắt không có lập trường mạnh mẽ về đường bổ sung, thực phẩm chế biến hoặc carbohydrate tinh chế khi trẻ em Mỹ đang đối mặt với cuộc khủng hoảng bệnh mãn tính là điều không thể chấp nhận. Sự ám chỉ của bạn rằng sức khỏe của người Mỹ sẽ bị tổn hại bởi việc ăn protein từ thực phẩm nguyên chất (thay vì giảm tiêu thụ thực phẩm chế biến cao, đường bổ sung và carbohydrate tinh chế như tài liệu đã nói) là thiếu hiểu biết về y học.