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Bryan Johnson
Sconfiggere la morte sarà il più grande successo dell'umanità.
In generale, significativo miglioramento della dieta americana. Alcuni aggiustamenti per la longevità:
0. Il latte e i latticini dovrebbero essere declassati e spostati verso il basso nella piramide invertita, specialmente per gli adulti. Negli adulti, e in particolare negli uomini, la proteina del latte ha una composizione aminoacidica sfavorevole, essendo alta in Aminoacidi a Catena Ramificata (BCAA). I BCAA sono stati collegati a malattie metaboliche e dimostrati preclinicamente accelerare la crescita del cancro. I BCAA, in particolare la leucina, sono potenti attivatori di mTOR; sebbene essenziali per la crescita, la riparazione e la sopravvivenza, l'iperattivazione di mTOR accelera l'invecchiamento ed è un meccanismo comune alla base di diverse malattie croniche.
La proteina del latte è stata associata a infiammazione, disregolazione della glicemia e aumento di peso in alcuni studi meccanicistici e osservazionali; tuttavia, gli studi controllati randomizzati mostrano effetti incoerenti. In un contesto focalizzato sulla longevità, un alto apporto di BCAA derivati dai latticini può comunque contribuire allo stress metabolico, inclusa la gestione compromessa della glicemia e l'aumento di peso, negli adulti suscettibili e quindi è meglio moderarlo.
Gli acidi grassi saturi sono un'altra preoccupazione. L'American Heart Association raccomanda di limitare i grassi saturi al 5-6% dell'energia totale (circa 13 g/giorno con un apporto di 2.000 kcal) quando si mira alla riduzione del LDL, che è particolarmente importante per gli uomini oltre i 40 anni e le donne in post-menopausa, gruppi ad alto rischio per malattie cardiovascolari, ancora la principale causa di morte nelle società sviluppate, compresi gli Stati Uniti.
1. I legumi dovrebbero avere una loro categoria prominente, posizionata in alto nella piramide come fonte primaria di proteine e fibre alimentari. Le proteine vegetali sono state associate a migliori risultati di salute e longevità in diversi grandi studi di popolazione in varie società, compresi gli Stati Uniti. La fibra dei legumi ha qualità promuoventi per la salute, inclusa la riduzione del rischio di cancro al colon.
2. La carne appartiene alla piramide ma con un'enfasi su fonti di alta qualità e non lavorate. Dovrebbe occupare un rango inferiore ed essere opzionale, specialmente per gli uomini adulti. La carne rossa è associata a un aumento del rischio di malattie croniche e mortalità in diversi grandi studi di popolazione. Questi risultati potrebbero essere confusi da un bias dell'utente sano e da una mancanza di informazioni specifiche sulle fonti di carne. Tuttavia, la carne rossa lavorata è fortemente implicata nell'indurre malattie croniche legate all'età e vite più brevi in tutti gli studi. La stessa preoccupazione riguardo ai grassi saturi si applica qui, specialmente per gli uomini oltre i 40 anni e le donne in post-menopausa.
3. I grassi sani (oli spremuti a freddo non raffinati, noci e pesce grasso) appartengono in cima, accanto a legumi e verdure. L'olio d'oliva, gli avocado e le noci macadamia sono ricchi di Acidi Grassi Monoinsaturi (MUFAs) che hanno dimostrato di ridurre il rischio di malattie cardiache e mortalità per tutte le cause come parte di schemi dietetici in stile mediterraneo dimostrati in ampi studi controllati randomizzati.
Il pesce grasso e le noci sono ricchi di acidi grassi Omega-3, essenziali per abbassare il colesterolo, fornire protezione anti-infiammatoria sistemica e vascolare e rallentare l'invecchiamento biologico in studi interventistici, insieme alla vitamina D.
Cosa ha fatto bene: spostato da amidi altamente lavorati e zuccheri aggiunti verso cibi ricchi di proteine e grassi.
I bambini sono ben posizionati per beneficiare degli effetti altamente anabolici delle proteine del latte e della carne rossa e sono meno colpiti dal rischio dei grassi saturi, a condizione che questi facciano parte di una dieta relativamente equilibrata.
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Quasi il 40% dei casi di demenza possono essere prevenuti o ritardati. Queste 10 cose possono ridurre il tuo rischio:
0. Mantieni la pressione sanguigna sistolica a 120 mm Hg o meno nella mezza età a partire dai 40 anni.
1. Usa apparecchi acustici per la perdita dell'udito e proteggi le tue orecchie da livelli di rumore elevati, a partire da 85 decibel.
2. Riduci l'esposizione all'inquinamento atmosferico e al fumo di tabacco di seconda mano. I danni vanno oltre i polmoni, interrompendo la tua concentrazione/performance cognitiva e danneggiando il fegato.
3. Evita lesioni alla testa (sport violenti, misure di sicurezza sul lavoro, fai attenzione in generale).
4. Limita il consumo di alcol a meno di 1 unità al giorno (1 unità (8g o 10ml) è un bicchiere di birra o un piccolo bicchiere di vino). È meglio eliminare completamente l'alcol.
5. Smetti di fumare e non iniziare mai se non lo fai (benefico a qualsiasi età).
6. Fai esercizio.
7. Mantieni un peso sano e una buona alimentazione.
8. Correggi le limitazioni visive, fai controllare regolarmente gli occhi e tratta le cause della disfunzione visiva e della perdita della vista.
9. Monitora la placca e il colesterolo LDL.

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