Chiny są normalne, dziwne jest to, że Europejczycy, a zwłaszcza Amerykanie, przestali jeść „dziwne” potrawy. Kiedy Paryż był oblężony w 1870 roku, elita rozkoszowała się codziennymi kolacjami z egzotycznych zwierząt z paryskiego zoo. To boskie prawo człowieka, aby jeść świat.