China is normaal, het vreemde is dat Europeanen en vooral Amerikanen zijn gestopt met het eten van "vreemde" voedingsmiddelen. Toen Parijs in 1870 werd belegerd, genoot de elite ervan om elke avond te dineren met alle exotische dieren van de Parijse Zoo. Het is de door God gegeven recht van de mens om de wereld te eten.