Kiina on normaali, outoa on, että eurooppalaiset ja erityisesti amerikkalaiset lakkasivat syömästä "outoja" ruokia. Kun Pariisi piiritettiin vuonna 1870, eliitti söi mielellään iltaisin kaikkia Pariisin eläintarhan eksoottisia eläimiä. Se on ihmisen Jumalan antama oikeus syödä maailmaa.