أنا أحسب وأسجل بعناية السعرات الحرارية، والمحتوى الكبير، ومقاييس المؤشرات الحيوية المثلى (الألياف، الفيتامينات، البوليفينولات، المؤشر السكري المنخفض، إلخ) لكل وجبة أتناولها الآن، وقد يكون هذا الدليل النهائي على أنه لا يحدث شيء على الإطلاق في الأسواق.