Nếu bạn có đồ dùng nấu ăn chống dính. Hãy loại bỏ nó. Nghiên cứu mới: sự gia tăng 169% nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ ở thanh thiếu niên liên quan đến PFOA, một hóa chất vĩnh viễn được sử dụng trong đồ dùng nấu ăn chống dính, với mỗi lần tăng gấp đôi mức độ tiếp xúc. Tôi đã cẩn thận đo lường các mức độ độc tố này trong cơ thể mình và uống nước. Những phát hiện quan trọng của nghiên cứu: + PFOA cho thấy sự gia tăng nguy cơ cao nhất đối với bệnh gan nhiễm mỡ ở thanh thiếu niên; mỗi lần tăng gấp đôi nồng độ PFOA trong huyết tương liên quan đến việc tăng 169% xác suất mắc bệnh gan nhiễm mỡ. + Trong một nhóm, mỗi lần tăng gấp đôi PFHpA liên quan đến việc tăng 73% nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ ở thanh thiếu niên. + Tuổi tác đã làm trung gian nguy cơ do PFOA ở thanh thiếu niên; mỗi năm tăng thêm trong độ tuổi làm tăng 45% xác suất mắc bệnh gan nhiễm mỡ cho mỗi lần tăng gấp đôi nồng độ PFOA trong huyết tương. + Genotype PNPLA3 có nguy cơ cao đã làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ với sự tiếp xúc PFAS ở thanh thiếu niên, đặc biệt là đối với PFHxS. Mỗi lần tăng gấp đôi nồng độ PFHxS liên quan đến việc tăng 552% xác suất mắc bệnh gan nhiễm mỡ ở những thanh thiếu niên lớn tuổi mang kiểu hình PNPLA3 GG có nguy cơ cao. + Không có mối liên hệ cơ bản nào với nguy cơ gia tăng được quan sát thấy với sự gia tăng nồng độ PFAS ở người lớn trẻ tuổi. + Hút thuốc ở người lớn trẻ tuổi đã biến một số PFAS, bao gồm PFDA, PFHpS và PFNA, thành các yếu tố nguy cơ đáng kể cho bệnh gan chuyển hóa. Bối cảnh bổ sung: + Định nghĩa MASLD: Có >5.5% mỡ gan ngoài ít nhất một tiêu chí bệnh chuyển hóa (BMI cao, glucose lúc đói, huyết áp, triglycerides, và/hoặc HDL thấp). + PNPLA3: Một gen liên quan đến việc xử lý và lưu trữ chất béo và cholesterol trong gan và mô mỡ. Kiểu hình GG làm cho những người mang nó có nguy cơ cao hơn trong việc phát triển bệnh gan nhiễm mỡ và bệnh gan chuyển hóa (không do rượu). Ý nghĩa: Được biết đến như "hóa chất vĩnh viễn," PFAS tồn tại trong cơ thể con người trong nhiều năm hoặc hàng thập kỷ (PFOA có thời gian bán hủy từ 1.5–5 năm) và trong hệ sinh thái từ hàng thập kỷ đến hàng thế kỷ (PFOA có thời gian bán hủy 92 năm trong nước môi trường). PFAS được sử dụng rộng rãi như là vật liệu cách điện và chống dính trong đồ dùng nấu ăn chống dính, quần áo, điện tử, và nhiều ứng dụng gia đình và công nghiệp khác. PFAS đã được biết đến từ lâu là nguyên nhân gây ra sự rối loạn chuyển hóa và nội tiết, ảnh hưởng đến chuyển hóa, chức năng insulin, và chuyển hóa mỡ gan. Thời kỳ thanh thiếu niên và tuổi trưởng thành sớm là những giai đoạn nhạy cảm đặc biệt do sự thay đổi hormone xung quanh tuổi dậy thì và sự phát triển nhanh chóng liên quan, khiến nhóm tuổi này đặc biệt dễ bị tổn thương bởi những tổn thương nội tiết, hormone và chuyển hóa do PFAS gây ra. ...