Если у вас есть посуда с антипригарным покрытием, избавьтесь от нее. Новое исследование: увеличение риска заболевания жировой печенью у подростков на 169% связано с PFOA, вечным химическим веществом, используемым в антипригарной посуде, при каждом удвоении воздействия. Я тщательно измерял уровни этих токсинов в себе и в питьевой воде. Значимые результаты исследования: + PFOA показал наибольшее увеличение риска заболевания жировой печенью у подростков; каждое удвоение концентрации PFOA в плазме было связано с увеличением вероятности заболевания жировой печенью на 169%. + В одной когорте каждое удвоение PFHpA было связано с увеличением риска заболевания жировой печенью у подростков на 73%. + Возраст усиливал риск, связанный с PFOA у подростков; каждый год увеличения возраста добавлял 45% к вероятности заболевания жировой печенью при каждом удвоении концентрации PFOA в плазме. + Генотип PNPLA3 с высоким риском значительно увеличивал риск заболевания жировой печенью при воздействии PFAS у подростков, особенно для PFHxS. Каждое удвоение концентрации PFHxS было связано с увеличением вероятности заболевания жировой печенью на 552% у старших подростков с высокорисковым фенотипом PNPLA3 GG. + Не было обнаружено основной ассоциации с увеличением риска при увеличении концентраций PFAS у молодых людей. + Курение у молодых людей превратило несколько PFAS, включая PFDA, PFHpS и PFNA, в значимые факторы риска метаболического заболевания печени. Дополнительный контекст: + Определение MASLD: наличие >5,5% жира в печени в дополнение к как минимум одному критерию метаболического заболевания (высокий ИМТ, уровень глюкозы натощак, артериальное давление, триглицериды и/или низкий уровень HDL). + PNPLA3: ген, участвующий в обработке и хранении жира и холестерина в печени и жировой ткани. Фенотип GG предрасполагает его носителей к повышенному риску развития жировой печени и метаболического (неалкогольного) заболевания печени. Значимость: Известные как "вечные химикаты", PFAS сохраняются в человеческом организме на протяжении многих лет или десятилетий (PFOA имеет период полураспада от 1,5 до 5 лет) и на протяжении десятилетий до столетий в экосистеме (PFOA имеет период полураспада 92 года в окружающей воде). PFAS широко используются как изоляционные и антипригарные материалы в антипригарной посуде, одежде, электронике и многих других бытовых и промышленных приложениях. Известно, что PFAS вызывают метаболические и эндокринные нарушения, влияя на метаболизм, функцию инсулина и метаболизм жира в печени. Подростковый и ранний взрослый возраст являются особенно чувствительными фазами из-за гормональных изменений в период полового созревания и связанного с этим быстрого роста, что делает эту возрастную группу особенно уязвимой к эндокринным, гормональным и метаболическим повреждениям, вызванным PFAS. ...