Fundadora da Momofuku, @davidchang diz que a pior tendência na comida é tudo ser 'o melhor'. 'O melhor' burrito de LA, 'o melhor' hambúrguer smash de Austin, etc. "Precisamos de mais pessoas para apreciar 'apenas bom', ou até mesmo 'bom entediante' em vez de 'o melhor do mundo'." De sua participação no programa em novembro.