Il pho è probabilmente il pasto più sano ed economico del pianeta. Tagli di carne economici (punta di petto, tendine, trippa) vengono cotti a fuoco lento per 8-12 ore, estraendo collagene, glicina, prolina e minerali. Questo ti fornisce un brodo saporito... - Ricco di nutrienti - Bilanciato in aminoacidi (metionina : glicina) - Nutriente per il tuo intestino - Naturalmente idratante con elettroliti È un pasto completo con proteine dalla carne, carboidrati puliti dai noodles di riso e un tocco di grasso dal midollo cotto a fuoco lento. Oltre a ciò, le erbe e le spezie tradizionali portano benefici medicinali. Basilico tailandese, coriandolo, menta → antimicrobico, antinfiammatorio, supportano la disintossicazione del fegato Zenzero e anice stellato → aiutano la digestione, riducono la nausea, combattono l'infiammazione Peperoncino e lime → stimolano la circolazione, vitamina C, supporto immunitario