Pho es probablemente la comida más saludable y barata del planeta. Los cortes de carne baratos (pechuga, tendón, callos) se cuecen a fuego lento durante 8-12 horas, extrayendo colágeno, glicina, prolina y minerales. Esto le proporciona un caldo sabroso ... - Rico en nutrientes - Equilibrado en aminoácidos (metionina: glicina) - Nutre tu intestino - Hidratante natural con electrolitos Es una comida completa con proteínas de carne, carbohidratos limpios de fideos de arroz y un toque de grasa de tuétano cocido a fuego lento. Más allá de eso, las hierbas y especias tradicionales aportan beneficios medicinales. La albahaca tailandesa, el cilantro, la menta → antimicrobiana, antiinflamatoria, apoya la desintoxicación del hígado El jengibre y el anís estrellado → ayudar a la digestión, reducir las náuseas, combatir la inflamación El chile y la lima → estimular la circulación, la vitamina C, el apoyo inmunológico