Pho er sannsynligvis det sunneste og billigste måltidet på planeten. Billige kjøttstykker (bryst, sene, innmat) småkokes i 8-12 timer, og trekker ut kollagen, glycin, prolin og mineraler. Dette gir deg en smakfull buljong... - Rik på næringsstoffer - Balansert i aminosyrer (metionin: glycin) - Nærende for tarmen din - Naturlig fuktighetsgivende m/elektrolytter Det er et komplett måltid med protein fra kjøtt, rene karbohydrater fra risnudler og et snev av fett fra saktekokt marg. Utover det gir de tradisjonelle urtene og krydderne medisinske fordeler. Thai basilikum, koriander, mynte → antimikrobiell, betennelsesdempende, støtter leverdetox Ingefær og stjerneanis → hjelpe fordøyelsen, redusere kvalme, bekjempe betennelse Chili og lime → øker sirkulasjonen, vitamin C, immunforsvar