DINEN IN EEN ZEE LAB: NOORWEGEN'S 'UNDER' MAKEN GOLVEN Europa's eerste onderwaterrestaurant is ook een levend marien onderzoekscentrum, alsof een onderwaterrestaurant niet al een cool genoeg concept op zich was. De buitenaardse betonnen structuur van Snøhetta ligt 5,5 meter onder de Noordzee en mengt luxe dineren met oceaanwetenschap. Terwijl gasten genieten van Michelin-sterren zeevruchten, bestuderen onderzoekers het zeeleven net voorbij het glas. Bron: artsyschmolke op Instagram