I miei due centesimi sul dibattito di DoorDash. Ho appena trascorso del tempo a curiosare nel Consumer Expenditure Survey, che è l'indagine del BLS sulle abitudini di spesa degli americani. Nel 1989, gli americani allocavano il 6,3% delle loro spese per "cibo da asporto", che include ristoranti e cibo da asporto. Nel 2024, l'ultimo anno con dati solidi del Consumer Expenditure Survey, gli americani hanno dedicato solo il 5% delle loro spese totali al cibo da asporto. Confido che il NYT abbia apparentemente scoperto alcune persone disposte a spendere un terzo del loro intero reddito post-imposte per ordini di consegna, ma sembra che la rivoluzione di DoorDash sia coincisa con una diminuzione della *quota* della spesa americana destinata al cibo da asporto. Stiamo anche spendendo una quota minore per il cibo cucinato a casa. Fondamentalmente, a lungo termine, gli americani sono semplicemente molto più ricchi di quanto non fossero in passato.