El calostro tiene un secreto sucio. La marca #1 en venta en América (rima con "Farmra") y muchas otras te están vendiendo calostro INCOMPLETO. Quitan la grasa para que se "disuelva mejor" y la colocan en una estantería. Pero cuando eliminan la grasa, destruyen la medicina. 🧵 Aquí está la ciencia que no te están contando. El calostro real es una matriz viva compleja. Se basa en la membrana de glóbulos de grasa lechea (MFGM). Este es el escudo lipídico que protege los componentes bioactivos — factores de crecimiento (IGF-1, TGF-β) e inmunoglobulinas — de la oxidación y la ranciad. (PMID: 33477653, 39064802) Cuando eliminas el calostro, destruyes el MFGM. Sin esta capa lipídica, los delicados bioactivos quedan expuestos. Es mucho más probable que se degraden por el propio ácido estomacal antes de llegar siquiera a tu torrente sanguíneo para hacer su trabajo. (PMID: 33477653, 8096559) Empeora. Eliminar la grasa y la caseína también elimina los polipéptidos ricos en prolina (PRPs). Estos son péptidos de señalización críticos que regulan tu sistema inmunitario de forma bidireccional (calmando la inflamación o reforzando la defensa). ¡Sin grasa y caseína = mucho menos PRP! (PMID: 32555629, 35611078) No te dejes engañar por el marketing de "High IgG"....