RFK Jr: Perché le "allergie al glutine" sono aumentate così tanto nel 2006? "Abbiamo scoperto che il Roundup era un dissecante. E cosa significa? Se lo spruzzi su un raccolto, in realtà asciuga il raccolto. E uno dei grandi nemici del contadino è che se piove intorno al periodo del raccolto, i loro raccolti possono bagnarsi, diventare muffosi e rovinare l'intero silo." "Quello che ha fatto Monsanto è che ha iniziato a dire ai contadini di spruzzarlo sul raccolto, sul grano, proprio prima del raccolto o al momento del raccolto. Ed era così popolare che circa l'85% del Roundup utilizzato nella storia è stato usato dal 2006. Una grande parte di questo è come dissecante. E cosa significava? Per la prima volta lo stavano spruzzando sul cibo proprio al momento del raccolto." "Non all'inizio della stagione quando hanno la possibilità di lavarlo via, ma proprio prima di mangiarlo. E lo stavano spruzzando per la prima volta sul grano perché non esisteva un grano Roundup Ready. Hanno iniziato a spruzzarlo sul grano come dissecante. E così il 2006 segna il giorno in cui improvvisamente queste allergie al glutine hanno iniziato a esplodere. La celiachia e tutti questi problemi legati al grano che abbiamo iniziato a vedere in questo paese." "Se lo misuriamo indietro e diciamo, quando è iniziato? Puoi guardare e tracciare una linea rossa in questo 2006 ed è l'anno in cui hanno iniziato a spruzzarlo."

Altri paesi stanno iniziando a vietare l'uso del Roundup di Monsanto prima del raccolto. Negli Stati Uniti non è stato vietato l'uso del Roundup di Monsanto (glifosato) per uso pre-raccolta a livello federale; infatti, l'EPA ne approva ancora l'uso, ma alcune città, contee e persino grandi aziende alimentari statunitensi hanno limitato o eliminato gradualmente il suo utilizzo, specialmente come dissecante pre-raccolta su colture come avena e grano a causa di preoccupazioni legate al cancro.