Entro il 1928, la maggior parte delle persone in America assumeva 20 milligrammi al giorno di vitamina D. "Sai cosa è successo? I nostri ospedali si sono svuotati. Nessuno si ammalava." "L'AMA e la FDA si sono riunite e hanno deciso di somministrare a sette studenti di medicina abbastanza vitamina D da uccidere un cavallo." "Naturalmente, i ragazzi si sono ammalati. Quella è stata la loro scusa per rimuovere la vitamina D dagli scaffali."