Sütün bu kadar canlı olmasına bayılıyorum ki neredeyse şizofrenik oluyor. Biraz kültür ekleyin, yoğurtlaşır. Biraz asit ekleyin, peynir çıkar. Sadece bekleme sürelerine göre yüzlerce peynir türü. Delilik. Pişirin ve karamelize olur, kalın nektar haline gelir. Buharla pişirince bir cappuccino doğdu. Dondurma. Tatlı ve yoğunlaştırılmış. Keçi sütü. Ekşi krema. Ağır krema. Çiğ. Ayran. Toz süt. Sütlü çikolata. Sütü o kadar çok seviyoruz ki, yüzdelerinden bahsediyoruz, tıpkı altın karat gibi. Süt temeldir. İncil gibi. Bunda annelik, doğal ve kadınsı bir şey vardı. Süt canlı

Erkekler hakkında her şey Kutsal ve İyi olduğu anlamına gelir: İsterse yapabilir, ama yapmaz. Bir kadının bir erkeğe olan takıntılı bağlılığı bunu gördüğünde ortaya çıkar. "İsteseydi yapabilirdi ama yapmayacak." Ona tam bir teslimiyet noktası