Rakastan sitä, miten maito on niin elävää, että se on melkein skitsofreenistä. Lisää viljelmiä ja se muuttuu jogurtiksi. Lisää vähän happoa, niin saat juustoa. Satoja erilaisia juustoja pelkästään odotusaikojen perusteella. Hullua. Kypsennä se ja se karamellisoituu paksuksi nektariksi. Höyrytä se ja cappuccino syntyy. Jäätelöä. Makeutettu, tiivistetty. Vuohenmaitoa. Hapankerma. Raskasta kermaa. Raaka. Piimää. Maitojauhetta. Maitosuklaa. Rakastamme maitoa niin paljon, että puhumme sen prosenttiosuudesta, kuin kultakaraatista. Maito on perusta. Raamatullinen. Siinä on jotain äidillistä, luonnollista ja feminiinistä. Maito on elossa

Kaikki pyhä ja hyvä miehissä tiivistyy siihen, että hän voi halutessaan, mutta hän ei halua. Naisen pakkomielteinen omistautuminen miehelle syntyy, kun hän näkee tämän. "Hän voisi, jos haluaisi, mutta hän ei halua." Täydellinen alistuminen hänelle