La mia prima intervista con Saif Khawaja @khawajasn, Cofondatore e CEO di Shinkei @ShinkeiSystems. Shinkei sta costruendo robot per la raccolta del pesce con l'obiettivo di riportare la catena di approvvigionamento di frutti di mare dell'America mentre migliora radicalmente la qualità e la durata del pesce che consumiamo. Il loro robot Poseidon sta scalando il tradizionale metodo giapponese ike-jime per uccidere i pesci, che è umano e preserva la consistenza, il sapore e la freschezza. 0:42 Elaborazione del pesce vs raccolta 4:51 Creazione di Seremoni 8:30 Espandersi tramite passaparola 9:19 Inizio di Shinkei 12:47 Prime iterazioni di Poseidon 16:49 Celebrare i pescatori 21:59 Aiutare i pescatori a guadagnare di più 25:47 Perché ha iniziato Shinkei 27:09 Prima implementazione 29:56 Seguire la propria intuizione 32:01 Trovare il cofondatore giusto