Les prix élevés du $CC #cocoa ont forcé des changements structurels qui ne font que commencer. Voici deux exemples : 1. La récolte en Amérique Latine va exploser, surtout en Équateur. 2. Les fabricants de confiseries qui réduisent la teneur en chocolat vont commencer à s'accumuler. Aujourd'hui, Nestlé a annoncé qu'il réduirait la teneur de deux barres chocolatées britanniques de premier plan. Les prix élevés du cacao ont amené le marché à l'équilibre et vont bientôt le conduire à un surplus.