Após um divórcio doloroso, a comediante Kathy Griffin entrou em aplicativos de namoro. Ela acabou por sair em três encontros — e depois acidentalmente se apaixonou por um jovem de 23 anos. "Ele parecia me ver. Eu sei que isso soa muito clichê. Oh Deus, soa tão lame! Mas eu me senti realmente confortável com ele, e me senti muito contente apenas passando tempo juntos," diz Griffin. "Foi bom saber que meu coração ainda poderia sentir assim aos 60 anos, e foi bom ter o universo me mostrar um cara que realmente me divertia, mas que também respeitava. Eu achava que ele era inteligente. Eu achava que ele poderia transitar em diferentes mundos. Parece clichê, e talvez ele fosse uma alma velha, mas eu não sei, nós simplesmente nos conectamos. E essa conexão? Não acontece com tanta frequência." Griffin fala sobre suas alegações de 'cougar' e sobre namorar na casa dos 60 anos após o divórcio:

Quando os subsídios para cuidados de saúde expiraram no final do ano passado, os planos de seguro oferecidos através do mercado da Affordable Care Act tornaram-se demasiado caros para milhões de americanos que atualmente os utilizam. Projeções mostram que apenas no Texas, 1,04 milhões de pessoas teriam que desistir da sua cobertura de seguro; a nível nacional, o Escritório de Orçamento do Congresso estima que o número de pessoas sem seguro aumentará em 3,8 milhões por ano, em média, de 2026 a 2034. "Não está a parecer bom", disse Jared Walker, o fundador da organização sem fins lucrativos Dollar For. "Vamos ter muitas pessoas a escolher entre pagar uma conta médica e colocar comida na mesa ou pagar o aluguel." Ashley foi uma dessas pessoas. Há mais de um ano, ela foi despedida do seu trabalho numa agência de publicidade em Austin. O crédito fiscal que mantinha os seus prémios mensais de seguro baixos expirou, aumentando os seus custos para mais de $600 por mês. Ela está a optar por abdicar do seguro de saúde. "Sinto que é uma decisão terrível, mas não posso pagar isso, especialmente por um plano que não cobre muito", disse ela. "Se acontecer algo horrível, vou ter uma conta enorme. Mas isso aconteceria de qualquer forma, porque o meu dedutível é tão alto. Sinto que tudo o que posso fazer é arriscar e esperar que me mantenha saudável." A especialista em finanças pessoais do The Cut, Charlotte Cowles, conversa com pessoas que planeiam ficar sem seguro e obtém dicas de especialistas sobre como tentar navegar no sistema de saúde sem ele:

“Quando me mudei para Nova Iorque, nunca pensei que teria apenas um emprego,” diz Daniel Humm. O chef nascido na Suíça chegou em 2006 para comandar a cozinha do Eleven Madison Park, que comprou de Danny Meyer em 2011 e onde é o único proprietário desde 2019. “Acabou por ser este lugar mágico que é maior do que eu, e que definiu toda a minha carreira culinária,” diz ele. Durante o seu tempo, o EMP tornou-se um dos restaurantes mais proeminentes do mundo. Foi notícia global quando Humm anunciou em 2021 que o restaurante serviria apenas ingredientes à base de plantas, assim como foi no ano passado quando anunciou que a carne voltaria ao menu. Agora, para marcar seu 20º aniversário lá, o restaurante está apresentando um menu retrospectivo de 20 dias com seus maiores sucessos, incluindo tartare de cenoura, um clambake e raiz de aipo cozida na bexiga de porco. Principalmente, mas nunca totalmente vegetariano, ele admite que quando sonha com carne, são os sabores da sua infância: “Minha mãe fazia esses incríveis osso bucos. Essas são as coisas que mais me atraem.” Leia a #GrubStreetDiet de Humm: