Intermittent vasten is een praktijk die geworteld is in ontbering, niet in overvloed. Alleen slaven mogen niet eten totdat ze het door arbeid hebben verdiend. Vasten zal je letterlijk veranderen in een vetopslag slob, je verouderen en je haar laten uitvallen. Ontbijt speelt een cruciale rol in het behouden van gezondheid omdat: Het ondersteunt een evenwichtige bloedsuikerspiegel en helpt de stresshormonen te verlagen die 's nachts stijgen. Terwijl je slaapt, put je lichaam zijn opgeslagen glucose uit, wat 's ochtends leidt tot een stijging van cortisol en andere stressgerelateerde hormonen. Je bent bekend met cortisol, toch? Het kwade katabole hormoon dat spierweefsel afbreekt en veroudering versnelt? Precies. Wanneer deze hormonen stijgen, beginnen ze weefsels af te breken om energie voor de hersenen te leveren. Het consumeren van ontbijt, vooral een ontbijt rijk aan koolhydraten en mineralen, helpt om adrenaline niveaus te verlagen en de bloedsuikerspiegel te herstellen, wat op zijn beurt helpt om stresshormonen te verlagen. Dit stelt het lichaam in staat om energie efficiënt te gebruiken in plaats van het als vet op te slaan. Een ideaal ontbijt, bestaande uit zowel koolhydraten als eiwitten, zal de stofwisseling stimuleren en energie gedurende de dag behouden. Eet ontbijt als royalty. Stop met jezelf te ontzeggen als een boer… als je doel is om de levensduur en uitstekende gezondheid te bevorderen. Mijn ontbijt vanmorgen (voor de sportschool) was zoute sinaasappelsap, koffie met melk, collageen en honing, gelatine gummies, cottage cheese met sinaasappeljam, bessen en bijenpollen. Fijne dankdag trouwens!