Raskasmetallien saastuminen proteiinijauheissa on todellinen huolenaihe (noin 2/3 Consumer Labin testaamista lyijytasoista ylitti turvalliset lyijytasot) Pahimmat syylliset: kasvipohjaiset jauheet (erityisesti herneproteiini) ja kaakaon makuiset lajikkeet Heraproteiinijauheet, erityisesti maustamattomat tai vaniljat, sisältävät paljon pienemmän riskin Maksimaalisen turvallisuuden takaamiseksi suositellaan aina valitsemaan NSF-sertifioituja merkkejä epäpuhtauksien minimoimiseksi